دقيق بطاطس ممتاز عالي الجودة والنقاء، مصنع من حبات البطاطس الطبيعية بالكامل بعد طهيها وتجفيفها وطحنها بدقة.
يتميز بقدرته الفائقة على امتصاص الرطوبة وحبس السوائل داخل العجين،
مما يجعله مكوناً أساسياً ومثالياً لمصانع المخبوزات لزيادة طراوة الخبز وإطالة عمره الافتراضي،
وصناعة المقرمشات والسناكس لمنحها قواماً هشاً ومميزاً،
بالإضافة إلى استخدامه كمثخن ومكثف طبيعي في الصلصات والشوربات الجاهزة.
