Whole Egg Powder | بيض كامل بودر

مسحوق بيض كامل (صفار وبياض معاً) عالي الجودة ومبستر بالكامل،

مصنع من بيض طازج ونقي خاضع لأعلى معايير الرقابة والسلامة.

يتميز بخصائص وظيفية متكاملة تجمع بين الربط، والمستحلبات، والرفع،

مما يجعله البديل المثالي والاقتصادي للبيض الطازج في مصانع المخبوزات، البسكويت، الكيك، والحلويات.

يوفر حماية تامة ضد السلمونيلا، ويمنحك عمراً افتراضياً طويلاً مع سهولة في التخزين والنقل دون الحاجة للتبريد.

بيض دجاج كامل مجفف ومبستر 100% (على هيئة مسحوق بودرة ناعمة متجانسة).

منتج طبيعي بالكامل، خالي تماماً من المواد الحافظة، الألوان، أو النكهات الصناعية.

(يحتوي على البيض كعنصر حساسية طبيعي).

إرشادات التحضير والاستخدام القياسية (لكل 100 جرام بودرة):

• نسبة الترطيب: للحصول على بيض سائل طبيعي، اخلط 100 جرام من البودرة مع 300 مل من الماء الدافئ أو الفاتر

• (نسبة خلط 1 إلى 3 بوزن إجمالي يعادل 400 جرام بيض سائل).

• طريقة الخلط: يُنصح بخلط مسحوق البيض مع المكونات الجافة الأخرى أولاً، أو تذويبه في الماء تدريجياً مع التقليب السريع أو استخدام خلاط لضمان الذوبان الكامل وتجنب التكتل،

• ثم تركه بضع دقائق ليتجانس قبل الاستخدام.

• الإنتاجية: كل 100 جرام من بودرة بيور تعادل حوالي 8 إلى 9 بيضات كاملة طازجة متوسطة الحجم.

القيم الغذائية للمنتج (لكل 100 جرام من المسحوق الجاف):

• السعرات الحرارية: 580 إلى 600 سعرة حرارية (مصدر غني ومتوازن للطاقة)

• البروتين: 45 إلى 48 جرام (بروتين كامل وعالي القيمة الحيوية)

• الدهون الكلية: 40 إلى 43 جرام (دهون صحية طبيعية مستخلصة من صفار البيض)

• الكربوهيدرات: 2 إلى 4 جرام

• الصوديوم: 500 إلى 550 ملليجرام